Comer um cachorro-quente por dia aumenta em 42% os riscos de sofrer doenças cardiovasculares, segundo um estudo americano e que mostra os riscos associados ao consumo de carnes e embutidos.
O estudo não revela a mesma correlação com o consumo de carne fresca, seja de boi, porco ou carneiro. A pesquisa se baseia na análise de 1.600 estudos que analisaram mais de 1 milhão de pessoas em uma dezena de países.
As análises mostram que um consumo diário de 50 gramas de embutidos, como uma salsicha, rodelas de mortadela ou de bacon defumado está associado a um risco 42% maior de desenvolver uma doença cardiovascular, assim como 19% mais chances de ter diabetes.
Andrea Pereira - ()
